在所有的海鸟中，企鹅是最适应水中生活的。它们已完全失去了飞行的能力，翅膀已转化为宽大的鳍，能推动它们在水中前行。企鹅的骨架较重，以减少浮力，在潜入水底时更容易。它们的身体光滑而呈流线型，可以减少水中阻力，它们厚厚的羽毛可以使它们在冷水中保持体温。在所有的海鸟中，企鹅是最适应水中生活的。它们已完全失去了飞行的能力，翅膀已转化为宽大的鳍，能推动它们在水中前行。企鹅的骨架较重，以减少浮力，在潜入水底时更容易。它们的身体光滑而呈流线型，可以减少水中阻力，它们厚厚的羽毛可以使它们在冷水中保持体温。

　　企鹅身体表面有一层厚厚的羽毛，既能防水，又可防寒。皮肤下则是一层极厚的脂肪层。为了让羽毛更防水，企鹅可以分泌出一种特殊的油脂。天气炎热时，脂肪层的血管可以膨胀，将体内的热量带到皮肤表面并散发出去。

　　海鸟一般在悬崖上做窝，这样有很多好处--有足够多的鸟警觉着周围的危险，而且众多的海鸟聚在一起也使猎食动物难以捕捉一个猎物。不同种类的海鸟在不同高度筑窝，自上而下悬崖就像是不同类型海鸟的城市。鲱鸟和三趾鸥一般住在悬崖顶部而鸬鹚则在悬崖的最低层。

　　海鸠是不造窝的，它们只将蛋生在狭小的悬崖岩石突出处。梨形的鸟蛋可以防止它们从岩石上滑下来。每个蛋都有不同的颜色与标记，这可以使它们的父母从数千个蛋中认出它们来。

　　海鸟捕食的方法差别很大。海鸥贴着海面飞行，从水中极快地捉鱼；塘鹅则是从高处扎进水里捕鱼，它们皮肤上的气囊可以起到缓冲的作用。鸬鹚扎入海面，在水下划水前进抓鱼。企鹅和海雀可以潜入水中很深，在水下"飞行"的过程中捉小鱼和小型海洋动物。

　　信天翁多生长在南极洲的岛屿上，它们在海面上飞翔，只在陆地上吃食。飞翔时，信天翁的翼展可以达到3.4米，是所有鸟中最长的，它们在海面上盘旋觅食，长而窄的翅膀可以使它们飞行数小时而不扇动一下翅膀。

　　尽管实际上并没有什么联系，但生活在北半球的海雀无论在外表还是游泳技巧上都是南半球企鹅的翻版。海雀包括海鸠、海鹦等，和企鹅一样，它们也是成群地聚集在一起。

　　一些海鸟的迁徙路途令人十分惊讶。马恩岛剪嘴鸥可以从北大西洋的繁殖地迁徙到南美洲东部水域。有的海鸟可以在17天内从威尔士岛迁徙到巴西的海岸，旅途达到1万千米。一些鸟甚至可到达澳大利亚。

　　海鹦的嘴和腿颜色都十分鲜艳，它们的腿上有蹼，长有小翅膀，在水中可以很好地前行。海鹦也是大群地聚集在一处居住，并在地下洞穴里抚育幼小的海鹦。

　　大小：31厘米长，510克重；栖息地：岩石；分布：北大西洋；繁殖：雌海鹦一次生下一只蛋，40天孵出幼海鹦；食物：小鱼

　　海鸟都有大的盐腺，它和鼻孔相连，能将盐分从海水中分离。尽管海鸟也需要盐，但太多的盐同样对它们有害。多余的盐分从鼻孔中排出，或者流入喙中的沟，然后通过喙尖排出。