尽管一般都是钩状的，但猛禽的嘴部形状仍视所捕食动物的不同而有所区别。南美秃鹰嘴尖的钩子可将动物尸体的覆盖物掀去，并能撕下尸体上的肉。而隼的嘴边有锯齿一样的牙齿，可以切断鸟的脖颈。

　　大多数猛禽都长有强壮的腿和尖利的爪子，左图的这只鹰就有强壮的腿和脚，它们的长爪子可以捕住野兔等猎物。猛禽脚趾和爪子，视它所抓猎物的大小而发挥不同作用。

　　多数猛禽在求爱期间都能在空中飞出令人惊叹的花样，即使在找到配偶后，它们仍通过这种方式加强彼此的感情。秃鹰在求爱时，当雄鹰飞过雌鹰上方时，雌鹰会在半空中倒翻身体，它们用腿和爪子相互勾住，在空中来几个横向翻滚。在落地前，它们才分开。

　　鱼鹰以捕鱼为生，它们浅白色的腹部使它们飞近水面捕鱼时，不会被鱼轻易发现。鱼鹰脚上长有骨刺，且爪子很长，这些都有利于它们抓住体滑和挣扎中的鱼。而另一种猛禽鹭鹰也很特别，它们在草地上飞行，以捕食草地中的蛇为生。

　　猛禽所猎食的动物范围十分广泛。一些猛禽捕食哺乳动物和鸟，而另一些则吃鱼和昆虫。有些猛禽的食物非常与众不同： 吃蜂窝、黄蜂和幼蜂；胡兀鹫把骨头往岩石上面扔，以便吃到里面的骨髓而蜗牛鸢则用它长长的嘴吃淡水中的蜗牛。

　　猛禽的捕食方法各不相同：游隼的技艺出众，它可以在极高处来一个漂亮的俯冲，抓住半空中飞翔的鸟；而食雀鹰往往狡猾地在山脊的一侧低飞，然后突然飞到山脊的另一面，以迅雷不及掩耳之势抓起一只小鸟就迅速飞走。

　　一些猛禽，特别是茶隼，掌握了觅食时在半空中盘旋滑翔的高超技巧。在空中，它们用锐利的眼睛找寻地上的田鼠或老鼠。这时，它们的头部保持稳定，而身体、翅膀和尾巴只作一些轻微的调整，以保持在空中飞行的固定姿势。

　　兀鹰把头伸进动物的尸体内去吃肉。它们的头是秃的，因为有羽毛就会弄得凌乱不堪！

　　这种威风凛凛的金雕是世界上最大、最凶猛的猛禽之一。它的翼展可以达到2.3米，这可使它们毫不费力地在空中滑翔。金雕捕食多种动物，成熟的金雕可以抓起4.5千克重的动物。

　　大小：雌雕90厘米长，雄雕稍小；栖息地：山区和一些开阔的野外；分布：北美、欧洲、北非和亚洲北部；繁殖：雌雕在岩石或树上的巢里一次下1～3个蛋，45天后孵化；食物：小的哺乳动物及腐肉

　　金雕的巢可宽达4米以上，比有些汽车还大！金雕并不是每年都造新巢，而是飞回老巢，只在里面加上几根新的树枝。有些金雕巢已有几百年的历史了。