蝾螈和水蜥有多孔的皮肤让水和空气通过。在热天、干燥条件下，皮肤必须保持湿润避免变干。当天气变冷、湿的时候，大多数种类居住在潮湿的地方或仅在夜晚爬出。水栖的种类，住在小溪、湖泊、池塘和洞穴。陆栖种类躲藏在岩石、圆木下或穴居土里——有些会爬树。

　　为阻止掠夺者如鸟类和蛇类，蝾螈和水蜥有许多防御战术。有些仍保持和采用弯曲防卫姿势，举起尾巴，直立下颌，显示出它们色彩亮丽的底面。许多蝾螈用有毒的皮肤和艳丽的色彩来警告捕食者。西班牙肋状水蜥，在锐利的肋骨末端带毒性物质，给捕食者以震惊。有些蝾螈在遭到攻击时能脱落尾巴。

　　蝾螈和水蜥是食肉动物，以行动缓慢动物为食，如蜗牛、蛞蝓和蠕虫。它们慢慢移向猎物，接着快速地用它们尖利的牙和颚攫住。有些种类轻弹舌头希望捕获小猎物。蝾螈需要极少食物因为它们行动缓慢。当它们进食时，它们能贮藏大量食物，身体长胖。大蝾螈主要在夜晚觅食，依靠嗅觉和触觉去捕获猎物。

　　这些北美两栖动物看起来极像鳗鱼，它们居住在沙地或水底湿地，以蛙、蜗牛、蠕虫和鱼为食。鳗有肺和四条小腿。土鳗终生保留鳃并有小小的稚嫩的前腿，但没有后腿。土鳗可在炎热、干燥时期夏眠。

　　大多数蝾螈和水蜥通过皮肤和肺呼吸，但也有大约250种根本没有肺。无肺蝾螈只有通过皮肤和口腔呼吸。一些蝾螈居住在湍急的溪流里，那里水中富含氧气。陆居种类必须一直保持皮肤湿润，这样氧气才能通过皮肤上面一层水进入血液。

　　这种陆栖蝾螈身上有明亮色彩的斑点或斑纹。这种标记警告潜在的捕食者，如果它们试图吃它，这种蝾螈皮肤腺能产生分泌物刺激它们的嘴和眼。这种毒性甚至大到能杀死小的哺乳动物。火蝾螈捕获猎物在夜晚和阴暗的白天。
　　大小：雄性长17厘米，雌性有30厘米长；栖息地：森林和山地的潮湿地区；分布：欧洲、非洲西北部及亚洲西南一部分；繁殖：雌性怀孕8个月后在水中生育10-50个幼体；食物：行动缓慢的无脊椎动物，如蚯蚓。

　　有些水栖蝾螈，如美西螈和洞螈，不能完全发育成熟。尽管能达到性成熟并能繁殖，但它们仍保留一些幼态时的外貌，包括鳃和侧腺。这种情况称做幼态持续，也许由遗传或环境因素引起，例如水中碘含量低或水温低。如果给予荷尔蒙或增加水中碘含量，美西螈能发展为成年；如果以同样方式对待洞螈，洞螈不会发生改变